Ingrediente:
Pentru marinata: 1 l otet amestecat cu vin, o ceapa mare, un morcov, cativa catei de usturoi, 20 boabe
piper, 2-3 frunze de dafin, frunze de telina si de patrunjel, sare
Mod de preparare:
Atat muschiul de porc, butul ca si orice alta parte destinata pentru friptura, sunt mult mai gustoase daca
se tin 24 de ore intr-o marinata. In acest fel se si conserva cateva zile la rece.
Se serveste in sosiera, pe langa friptura frumos taiata felii.
Timp de preparare:
2 h (complexitate ridicata)
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu