2 lg unt, 2 lg faina, 1 pahar supa de carne, 100 ml smantana, sare, piper, optional si usturoi.
Se topeste untul si se adauga faina, amestecandu-se pana capata culoarea galbena. Supa de pui se adauga treptat, amestecand, pana ce compozitia prinde consistenta unui pudding. Se adauga sare, piper (si eventual usturoi), apoi se mai fierbe un minut, dupa care se ia de pe foc.
Se poate servi in castronele, decorate cu patrunjel, menta verde, etc…
Se serveste la peste, garnitura de cartofi, legume sau la friptura.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu